venerdì 10 agosto 2012

VALERIANELLA, FRAGOLE MELE E FIORDALISO



INGREDIENTI: (Ricetta realizzata presso il Master of Food - Le Erbe Aromatiche Slow Food BL 05.2012) 
  • valerianella
  • pomodori ciliegino
  • fragole
  • mele
  • alcune foglie di Levistico
  • zucchero
  • un po di succo di limone
  • una manciata di fiori di Fiordaliso
Lavare bene la valerianella, il Levistico e le fragole. Tagliare la frutta a cubetti e mescolare un po' dell'acqua rilasciata da questi con dello zucchero e del succo di limone.
Mescolare le verdure con la frutta e cospargere con il succo di limone. Cospargere il piatto con petali di Fiordaliso.
Diventa un'insalata colorata e davvero appetitosa!

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