martedì 13 dicembre 2011

FRITTELLINE ALLA LAVANDA


INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
  • un uovo
  • un vasetto di yogurt (io ho usato yogurt gusto strudel)
  • due cucchiai di farina di riso 
  • un pizzico di sale
  • zucchero Aroma Intenso
  • olio di arachide
Una ricetta veloce e davvero gustosa.
Mescolare l'uovo con una presina di sale, aggiungere lo yogurt e la farina mescolando fino ad ottenere una consistenza cremosa (se necessario aggiungere ancora un po' di farina finchè il composto chiama) e per ultimo aggiungere un paio di cucchiai di zucchero Aroma Intenso.
Coprire la padella con un filo d'olio e portare a bollitura, con l'aiuto di un cucchiaio versare l'impasto formando delle piccole frittelline. Lasciare indorare pochi minuti per lato e scolare su un piatto ricoperto di carta assorbente.
Servire le frittelle ricoprendo con una leggera spolverata di zucchero Aroma Intenso.