domenica 10 maggio 2015

INSALATA DI PRIMIZIE



INGREDIENTI:
  • fiori e foglie di Nasturzio
  • foglioline di Tagete
  • foglioline di Malva
  • foglioline di Garofanino Cinese
  • olio extravergine d'oliva
  • sale Aroma di Montagna

Andando in serra ho raccolto un po' di germogli....

In un piatto adagiate le foglioline giovani di Nasturzio, Tagete, Malva e Garofanino Cinese.
Guarnite con fiori di Nasturzio.
Scaldate un pochino di olio con un pizzico di sale Aroma di Montagna e appena sarà sufficientemente aromatizzato servirlo  in una ciotolina di accompagnamento al piatto per il condimento.

Un'esplosione di sapori per il palato!