MUFFINS AL BASILICO SPEZIATO

INGREDIENTI PER 6 MUFFINS:

• 80 gr. di farina 
• 4 gr. di lievito
• 3 gr. di Basilico Speziato (o Basilico Cannella)
• 30 gr. di pinoli 
• grana gratuggiato
• 1 uovo 
• 1 vasetto di yogurt naturale
• 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
• sale Aroma di mare

Tritare il Basilico Speziato con grana grattugiato, i pinoli con l'olio.

In una ciotola sbattere l'uovo, unire la crema di basilico lo yogurt e mescolare

poi unire farina, lievito e pizzico di sale Aroma di mare fino ad ottenere un impasto morbido.

Imburrare gli stampini e versare l'impasto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per circa 20/25 minuti.

Risultato: otterrete dei muffins profumatissimi....al primo morso sentirete tutto il sapore di questo particolare pesto!