VALERIANELLA, FRAGOLE MELE E FIORDALISO

INGREDIENTI: (Ricetta realizzata presso il Master of Food - Le Erbe Aromatiche Slow Food BL 05.2012) 

• valerianella
• pomodori ciliegino
• fragole
• mele
• alcune foglie di Levistico
• zucchero
• un po di succo di limone
• una manciata di fiori di Fiordaliso

Lavare bene la valerianella, il Levistico e le fragole. Tagliare la frutta a cubetti e mescolare un po' dell'acqua rilasciata da questi con dello zucchero e del succo di limone.
Mescolare le verdure con la frutta e cospargere con il succo di limone. Cospargere il piatto con petali di Fiordaliso.
Diventa un'insalata colorata e davvero appetitosa!